MAD50.00

Description :

Un curry punjabi riche et onctueux, préparé avec de tendres cubes de paneer (fromage frais indien).

Sa sauce tomate, douce et beurrée, est enrichie de crème et de pâte de noix de cajou.

Rehaussée de cumin, de clous de girofle, de cannelle et d'une pointe de fenugrec, elle offre une saveur profonde.

Ce plat présente un équilibre parfait entre une légère douceur et l'acidité de la sauce tomate.

Sa cuisson lente permet aux épices de bien imprégner le paneer et la sauce.

Souvent garni de crème fraîche et de feuilles de coriandre pour une touche finale raffinée.

Traditionnellement servi avec du naan, du kulcha ou du riz jeera.

Apprécié dans toute l'Inde et dans les restaurants indiens du monde entier.

Un incontournable de la cuisine végétarienne du nord de l'Inde.

Idéal pour les repas de fête comme pour les repas de tous les jours.